En medio de un grato y delicioso ambiente se llevó a cabo el Día del Ceviche New York 2026, celebrado el domingo 28 de junio a bordo del crucero Sapphire Princess en Freeport, Long Island, NY.
Este evento especial fue presentado con orgullo gracias a la colaboración entre la Peruvian American Chamber of Commerce Alliance (PACCA) y Perú in Boston, reuniendo a la comunidad para celebrar el plato bandera del Perú y resaltar su rica cultura, gastronomía, espíritu emprendedor y los sólidos vínculos dentro de nuestra comunidad.
Los asistentes disfrutaron de una tarde que incluyó:
– Degustaciones a cargo de talentosos chefs y restaurantes peruanos.
– Presentaciones culturales y entretenimiento.
– Oportunidades de «networking» entre empresarios, líderes comunitarios, funcionarios electos, diplomáticos y colaboradores.
– Reconocimiento de la importancia de la cocina peruana como puente entre culturas.
A la celebración del Día del Ceviche New York 2026 se dieron cita invitados distinguidos, entre ellos el Cónsul General del Perú en Nueva York, Oswaldo del Aguila; el Cónsul General de El Salvador, Miguel Murgas; y representantes consulares de Chile.
También se contó con la asistencia de funcionarios gubernamentales, líderes empresariales, cámaras de comercio, organizaciones comunitarias, reinas de belleza, modelos, patrocinadores, miembros y muchos amigos que hicieron inolvidable la reunión.
Este evento refleja la misión continua de la Peruvian American Chamber of Commerce Alliance – PACCA de promover la cultura peruana, apoyar a emprendedores y empresas, crear alianzas significativas y fortalecer la relación entre la comunidad peruano-estadounidense y la región de Nueva York en general.
Los organizadores del evento y PACCA, liderada por su presidenta fundadora Shermelee Carrasco, agradecen a todos quienes apoyaron el exitoso Día del Ceviche New York 2026 y por ayudar a difundir el impacto positivo de nuestra comunidad y el crecimiento continuo de esta celebración anual.
