La gobernadora Kathy Hochul, insta a los ciudadanos a respaldar a los productores locales de arce durante el Mes del Arce, resaltando la importancia de Maple Weekends y otras actividades especiales para promover esta industria clave en el estado.
En un esfuerzo por impulsar el apoyo a los productores locales y celebrar la rica tradición del arce en el estado de Nueva York, la gobernadora Kathy Hochul ha lanzado un llamado a los neoyorquinos para que participen activamente en el Mes del Arce. Con una agenda repleta de eventos y promociones especiales, el estado busca destacar la importancia de esta industria y alentar el consumo de productos de arce locales.
«El estado de Nueva York es el hogar de una comunidad increíblemente trabajadora de productores de arce que elaboran algunos de los productos de arce más deliciosos e innovadores del mundo», declaró la gobernadora Hochul, enfatizando la calidad y la dedicación de los productores locales.
Como parte de las actividades de lanzamiento del Mes del Arce, el Comisionado del Departamento de Agricultura y Mercados del Estado de Nueva York, Richard A. Ball, visitó Dutch Hill Maple en Tully, Nueva York. Este evento sirvió como plataforma para destacar la importancia de la industria del arce en Nueva York y reconocer a los productores que participan en programas estatales como Grown & Certified.
El comisionado Richard Ball expresó su gratitud hacia los productores de arce, quienes desempeñan un papel fundamental en la economía local y regional. Además, animó a los neoyorquinos a explorar la industria del arce, especialmente durante Maple Weekends, una oportunidad única para experimentar la tradición familiar de la producción de jarabe de arce.
Durante todo el mes de marzo, las granjas de arce en todo el estado abrirán sus puertas al público, ofreciendo recorridos, desayunos de panqueques y la oportunidad de probar el jarabe de arce puro. Este evento no solo promueve el turismo agrícola, sino que también destaca la importancia de apoyar a los productores locales.
Además de Maple Weekends, los mercados Taste NY en todo el estado presentarán productos y productores de arce locales durante todo el mes de marzo. Con ofertas especiales y eventos temáticos, Taste NY busca fomentar el consumo de productos de arce locales y promover la industria en su conjunto.
Dutch Hill Maple, uno de los numerosos productores participantes en Maple Weekends, ejemplifica el espíritu emprendedor y la pasión por la tradición del arce en Nueva York. Con una nueva planta azucarera en funcionamiento desde 2023, Dutch Hill Maple está lista para satisfacer la creciente demanda de jarabe de arce de alta calidad.
Nate y Cristy Williams, propietarios de Dutch Hill Maple, esperan aprovechar al máximo la temporada de arce de 2024 con su nueva planta azucarera, demostrando el potencial de crecimiento de esta industria en Nueva York.
Promociones de arce
Los mercados Taste NY de Nueva York en todo el estado destacan productos y productores de arce locales únicos durante el mes de marzo. Varios mercados ofrecen ofertas especiales, incluido un 20 por ciento de descuento en todos los productos de arce y con temática de arce en Hudson Valley | Centro de bienvenida de Catskills, un desayuno especial de panqueques durante todo el mes en el Centro de bienvenida de Finger Lakes, muestra de productos especiales en el Centro de bienvenida de la Región Capital y más. Para obtener una lista completa de promociones y eventos especiales de arce organizados por Taste NY, visite aquí .
Dutch Hill Maple es uno de los casi 150 productores de azúcar de arce que organizarán Maple Weekends, ayudando a impulsar el agroturismo en todo el estado de Nueva York. Nate Williams, quien creció con la querida tradición familiar de hacer jarabe de arce todos los años con su padre y su hermano, compró la propiedad que se convertiría en Dutch Hill Maple en 2014 con su esposa y copropietaria Cristy.
En 2022, comenzaron la construcción de un nuevo ingenio azucarero para satisfacer mejor las necesidades de su negocio, y en su temporada de 2023, Nate y Cristy produjeron más de 5000 galones de jarabe de arce, su producción más alta hasta la fecha. Dado que la temporada de arce de 2024 marca el primer año de elaboración de almíbar en su nueva planta azucarera, los Williams esperan ampliar aún más la producción.
El Mes del Arce en Nueva York ofrece una oportunidad única para apoyar a los productores locales, disfrutar de productos de arce de primera calidad y celebrar una tradición arraigada en la historia del estado. La gobernadora Hochul y otros líderes estatales instan a los neoyorquinos a participar activamente en estas actividades y demostrar su apoyo a la vibrante industria del arce en Nueva York. por: Nahuel Leto
Nota relacionada: Se inaugura el primer sitio público de carga de bicicletas eléctricas
