Ya sea que esté organizando una gran reunión para el Día de Acción de Gracias o simplemente saboreando la temporada de fiestas con sus seres queridos, servir platos sabrosos que a sus amigos y familiares les encanten es clave para unir a todos.
Con una amplia variedad para elegir, puede cambiar sus comidas a lo largo de la temporada utilizando la inspiración y productos premium de Smithfield para ayudar a reunir a todos y compartir recuerdos y comidas favoritas desde el desayuno hasta el postre y todo lo demás.
Esta temporada festiva, cree una obra maestra como un Jamón en Espiral Ahumado con Salsa de Bourbon, Miel y Naranja para la combinación perfecta de dulce y salado con jugo de naranja fresco, bourbon, jengibre, canela y miel que dejará a los invitados pidiendo más.
Fácil de preparar y listo para servir, los jamones en espiral de Smithfield están precortados y solo necesitan ser calentados. Además, si tiene poco tiempo durante una ajetreada temporada festiva y no puede preparar una salsa casera, un jamón preglaseado es una opción fácil.
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Jamón en Espiral Ahumado con Salsa de Bourbon, Miel y Naranja
Tiempo total: 2 horas, 40 minutos
1 Jamón en Espiral Ahumado de Hickory de Smithfield
1/2 taza de bourbon
1/2 taza de miel
1 1/2 tazas de jugo de naranja fresco
1/2 taza de azúcar morena
1/2 cucharadita de clavo molido
1 cucharadita de canela molida
1 cucharada de jengibre molido
Precaliente el horno a 325 F.
Retire el empaque del jamón, incluido el paquete de glaseado, y colóquelo boca abajo en una fuente para asar grande.
Caliente el jamón, sin tapar, de 12 a 14 minutos por libra, o hasta que la temperatura interna alcance los 120 F. El tiempo de cocción variará según el peso.
Cuando falten unos 30 minutos para que termine el tiempo de cocción, en una cacerola pequeña a fuego medio-alto, bata el bourbon, la miel, el jugo de naranja, el azúcar morena, el clavo, la canela y el jengibre; lleve a ebullición.
Vierta la salsa sobre el jamón.
Continúe horneando el jamón, bañándolo con frecuencia.
Durante los últimos 10 minutos de tiempo de cocción, suba la temperatura del horno a 425 F, continuando bañando con la salsa.
Cuando el jamón esté caliente, retírelo del horno, escurra el líquido en el fondo de la fuente para hornear y resérvelo para servirlo al lado del jamón caliente.
Cortesía de Family Features
