En Nueva York el café trasciende su papel de simple bebida: es un ritual matutino, un refugio en medio del caos y una fuente inagotable de inspiración. Sumérgete en la vibrante escena cafetera y descubre los 10 mejores lugares para comprar café en grano que hacen honor a la bebida.
Nueva York es una ciudad que respira café en cada esquina, ya sea en el bullicioso Midtown o en las calles adoquinadas de Brooklyn, hay un coffee shop que promete ser el lugar perfecto para comprar el mejr cafe en grano.
Pero, ¿cuáles son los lugares que realmente vale la pena visitar para llevarse el mejor café?
Aquí te presentamos una selección de las 10 mejores cafeterías, donde el arte del café se eleva a otro nivel, desde acogedores rincones escondidos en Brooklyn hasta icónicos espacios en Manhattan, estos locales han conquistado tanto a neoyorquinos como a visitantes, ofreciendo experiencias que van más allá de una simple taza digno para llevárselo y seguir disfrutando de un buen café en la oficina o en el hogar.
1. Juan Valdéz Café (Midtown Manhattan)
Juan Valdez Café es mucho más que una cafetería. Es una ventana a la riqueza de Colombia, un país reconocido mundialmente por producir algunos de los mejores granos de café. Desde el momento en que cruzas la puerta, te recibe un ambiente cálido y acogedor. Un pedazo de Colombia en el corazón de Nueva York.
web: https://juanvaldezcafestore.com/
2. Devoción (Williamsburg, Brooklyn)
Ubicado en un amplio loft industrial, Devoción no es solo una cafetería, es una experiencia. Con granos traídos directamente de Colombia y tostados en el local, cada taza es un viaje a los sabores más auténticos del café. Su espacio luminoso y lleno de plantas lo convierte en el lugar ideal para trabajar o simplemente disfrutar de un momento de calma.
web: https://www.devocion.com/
3. Blue Bottle Coffee (Multiple locations)
Con varias sedes en la ciudad, Blue Bottle se ha ganado su reputación como uno de los pioneros del movimiento del café de especialidad. Su enfoque en la frescura (tuestan los granos pocos días antes de servirlos) y su método de preparación artesanal hacen que cada sorbo sea una revelación. No te vayas sin probar su New Orleans Iced Coffee, una delicia fría con toques de leche y azúcar de caña.
web: https://bluebottlecoffee.com/
4. Intelligentsia Coffee (High Line Hotel, Chelsea)
Originaria de Chicago, Intelligentsia ha conquistado Nueva York con su enfoque meticuloso en la calidad y sostenibilidad. En su ubicación dentro del High Line Hotel, podrás disfrutar de un espresso perfectamente equilibrado mientras admiras la arquitectura histórica del lugar.
web: https://www.intelligentsia.com/
5. Sey Coffee (Bushwick, Brooklyn)
Minimalista y moderno, Sey Coffee es un paraíso para los amantes del café de filtro. Con granos cuidadosamente seleccionados y un proceso de tostado que resalta las notas frutales y florales, cada taza es una obra de arte. Además, su estética limpia y luminosa lo convierte en un favorito de Instagram.
web: https://www.seycoffee.com/
6. La Colombe (Multiple locations)
Con varias sedes en la ciudad, La Colombe es sinónimo de consistencia y calidad. Su Draft Latte, un café con leche servido frío y espumoso, es una de las bebidas más icónicas de Nueva York. Además, su compromiso con prácticas sostenibles y comercio justo lo hace aún más atractivo.
web: https://www.lacolombe.com/
7. Abraço (East Village)
Este pequeño local en el East Village es un tesoro escondido. Con solo unas pocas mesas, Abraço ofrece un ambiente íntimo y acogedor. Su café es excepcional, pero no te pierdas sus pasteles y bocadillos caseros, que son el complemento perfecto para cualquier bebida.
web: https://www.abraconyc.com/
8. Partners Coffee (Williamsburg, Brooklyn)
Antes conocido como Toby’s Estate, Partners Coffee es un clásico de Brooklyn. Con un enfoque en la trazabilidad de los granos y un tostado que resalta su origen, cada taza cuenta una historia. Su sede en Williamsburg, con su estilo industrial y acogedor, es un lugar perfecto para pasar una tarde.
web: https://www.partnerscoffee.com/
9. Stumptown Coffee Roasters (Greenwich Village)
Stumptown llegó a Nueva York desde Portland y rápidamente se convirtió en un favorito. Su café es intenso y lleno de carácter, y su Cold Brew es una de las mejores opciones para los días calurosos. Además, su ubicación en el Greenwich Village lo hace ideal para un descanso después de explorar el vecindario.
web: https://www.stumptowncoffee.com/
10. Birch Coffee (Multiple locations)
Con un enfoque en la comunidad y la sostenibilidad, Birch Coffee es más que una cafetería: es un espacio para conectar. Sus bebidas son deliciosas, pero lo que realmente destaca es su ambiente cálido y acogedor. No te pierdas su Lavender Latte, una combinación única de café y aromas florales.
web: https://www.birchcoffee.com/
. por: Nahuel Leto
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