Por: Larissa Fuentes
Longislandpress.com
Calaveras de azúcar, flores de papel marigolds y el aroma del mole verde: el «Día de los Muertos» no es una celebración triste, sino una fiesta para el alma. Y en el restaurante Besito Mexican, la festividad comienza en el momento en que las calaveras cobran vida detrás de la barra.
Besito Mexican celebrará el «Día de los Muertos» con una fiesta de dos días dedicada a la vida, el amor y la tradición en sus 3 restaurantes de Long Island, Nueva York: ubicados en Huntington, en Roslyn y en West Islip, el sábado 1 y el domingo 2 de noviembre.
Los locales se transformarán en vibrantes homenajes a la herencia mexicana, con una decoración colorida, música festiva y personal con maquillaje facial al estilo de las calacas, un guiño a la alegría y el respeto que caracterizan la tradición del «Día de los Muertos». Esta es una fecha para celebrar y honrar a los seres queridos que han fallecido, dando la bienvenida a sus espíritus al mundo de los vivos.
«El Día de los Muertos es una celebración de la vida, el amor y la conexión; valores que se alinean perfectamente con la esencia de Besito», comentó Melissa Sorice, representante del equipo de Besito. «Se trata de honrar nuestras raíces, compartir alegría y celebrar juntos; precisamente lo que buscamos ofrecer en cada mesa, todos los días».
Los comensales podrán disfrutar de un menú especial del chef para el «Día de los Muertos», creado especialmente para este fin de semana. Entre los platillos destacados se encuentran el Taco del Día: pollo y rajas, con pollo a la parrilla, chiles poblanos asados, queso chihuahua, crema y salsa verde; pescado relleno, un mahi-mahi sellado a la sartén y relleno de langosta, camarones y cangrejo; y pan de elote, pan de maíz casero cubierto con helado de vainilla, salsa atole, caramelo y nueces caramelizadas.
Para complementar el menú, el bar ofrecerá la margarita vampiro, preparada con tequila Patrón reposado, lima fresca, sangrita, refresco de toronja, chamoy y un borde de sal negra.
Las festividades comienzan el sábado 1 de noviembre a las 3 p.m., cuando el equipo de Besito presente sus especiales del «Día de los Muertos» y sus diseños inspirados en la calaca.
La celebración continúa el domingo 2 de noviembre con un brunch que incluye margaritas al 2×1 de mediodía a 3 p.m., seguido de una degustación gratuita de tequila Patrón de 2 a 5 p.m.
Como parte del evento, Besito también realizará un sorteo del «Día de los Muertos». Tres ganadores recibirán una tarjeta de regalo de Besito de $100, artículos promocionales y una botella de tequila Patrón.
Para participar, sigue a @BesitoMexican en Instagram, dale «me gusta» a las publicaciones del «Día de los Muertos» y etiqueta a tres amigos en los comentarios. Los ganadores se anunciarán después del 4 de noviembre. Los participantes deben ser mayores de 21 años.
Besito Mexican en Roslyn está ubicado en 1511 Old Northern Blvd. Reservaciones y detalles del evento están disponibles en www.BesitoMexican.com .
